Manu Padovani · Biguglia · Depuis 2008

Le couteau corse artisanal de Manu Padovani

Artisan coutelier à Biguglia depuis 2008, Manu Padovani crée des pièces uniques : couteau corse pliant, créations carbone et damas. Partenaire officiel de Couteaux Corses®.

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Manu Padovani, artisan coutelier corse, au travail dans son atelier

Créer dans la tradition insulaire

Installé à Biguglia depuis 2008, Manu Padovani travaille chaque couteau comme une création à part entière. La lame, le galbe du manche et les nuances de la matière composent une pièce qui conserve son caractère propre.

Il réalise son damas à la main, au marteau. La corne et le bois sont choisis et façonnés en tenant compte de leurs formes et de leurs particularités. Le geste artisanal relie ainsi les formes de la coutellerie corse à une recherche personnelle.

Manu Padovani au travail de forge dans son atelier de coutellerie corse

Des lignes et des matières singulières

Curniccioli, U Sguardu, Palazzu, dagues et stylets : les créations de Manu Padovani explorent plusieurs formes. Lames carbone ou damas, manches en corne ou en bois varient selon chaque pièce.

Création de coutellerie corse artisanale par Manu Padovani

Le coutelier raconte son métier

Retrouvez Emmanuel Padovani dans « Terra è onde », émission de RCFM du 17 septembre 2022.

Terra è onde : Emmanuel Padovani, coutelier — RCFM, 17 septembre 2022

Les curniccioli de Manu Padovani

Une pièce unique, une relation qui dure

Les couteaux Manu Padovani proposés par Couteaux Corses® sont des pièces uniques, accompagnées d’un certificat d’authenticité et d’une garantie à vie selon les conditions de cette garantie. Couteaux Corses® assure le lien avec l’artisan pour le suivi des créations.

Les galeries présentent son travail. Pour connaître les caractéristiques, les dimensions, le prix et la disponibilité d’un couteau, consultez sa fiche sur le site du distributeur.

Avant de choisir votre couteau

Quelles matières Manu Padovani utilise-t-il ?

Selon les créations, les lames sont en acier carbone ou en damas et les manches en corne ou en bois, notamment en olivier. Chaque fiche décrit les matières propres au couteau concerné.

Où acheter un couteau Padovani ?

Couteaux Corses® est le distributeur officiel des couteaux Manu Padovani. Les commandes et les paiements s’effectuent sur Couteaux-Corses.fr, où figurent les prix et les disponibilités.

Pourquoi une lame carbone change-t-elle de couleur ?

L’acier carbone réagit à l’humidité et aux aliments acides. Sa surface peut se patiner au fil des usages. Nettoyez la lame avec un chiffon légèrement humide et séchez-la immédiatement ; ne laissez pas le couteau tremper.

Toutes les questions fréquentes

Manu Padovani, partenaire officiel de Couteaux Corses®

Couteaux Corses® — partenaire couteaux-corses.fr, distributeur des couteaux artisanaux Manu Padovani

Manu Padovani est partenaire officiel de Couteaux Corses®, distributeur officiel de ses couteaux. L’artisan réalise les pièces dans son atelier à Biguglia ; les commandes, les prix et les disponibilités sont présentés sur Couteaux-Corses.fr.

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Manu Padovani est membre de la Fédération des Professionnels de la Coutellerie Corse.